Trilogie

E. Jamart Champagne
Dit champagnehuis ademt authenticiteit en vakmanschap, met eigen wijngaarden in de prestigieuze regio’s Côte de Sézanne, Côte des Blancs en Vallée de la Marne. De druiven? Die worden liefdevol gekneusd op een 140 jaar oude wijnpers. Oud, maar goud!

Vinificatie, het geheim van de smaak:

• Malolactische gisting: Check!
• Geen kou, pure warmte: De druiven krijgen alle ruimte om hun volle potentieel te bereiken.
• Een oogstjaar om te onthouden: Gemaakt van de uitzonderlijke jaargang 2014.
• Geduld is een schone zaak: Minimaal 5 jaar rijpen op de droesem.

Sommeliersnotities
Deze champagne schittert in je glas met een heldere, lichtgouden kleur en een romig wit schuim. De constante pareling maakt het helemaal af.

De geur? Een feestje van gedroogde witte bloemen zoals linde en een vleugje frisse citrus.
De smaak? Vol en verfijnd met een knapperige frisheid die blijft verrassen.

Perfect als aperitief of als compagnon bij visgerechten en zeevruchten. Een vintage die je smaakpapillen wakker kust. Santé! 🍾