Rosé Brut

E. Jamart Champagne
Een charmant champagnehuis met eigen wijngaarden in drie topzones van de Champagnestreek: Côte de Sézanne, Côte des Blancs en Vallée de la Marne. Hier worden de druiven met zorg geperst, en dat op een wijnpers die al 140 jaar meegaat. Dat noem je traditie met een bubbeltje!

Vinificatie, stap voor stap:

• Malolactische gisting: Ja, check!
• Fermentatie zonder koeling: Back to basics.
• Roséblend: Een mix van heldere wijnen en rode champagnewijn, aangevuld met reservewijnen.
• Rijping: Geduldig wachten op perfectie, 18 tot 24 maanden op de droesem.

Sommeliersnotities
Deze champagne tilt je aperitief naar een hoger niveau en speelt perfect samen met kapoen, foie gras of een sappige ossenhaas. Liever iets zoets? Combineer hem dan met een dessert van rood fruit. Cheers! 🍾✨