Prosecco Penombra BIO

Stel je voor: een zonovergoten terras, een zacht briesje dat de geur van bloeiende bloemen meevoert, en in je hand een bruisend glas prosecco dat de zomer in elke bubbel vangt. Dat is Diotisalvi's biodynamische prosecco – niet zomaar een wijn, maar een feestelijke ode aan zonnige dagen, pure smaken en de schoonheid van de natuur.

Diotisalvi is een wijnhuis met een ziel, geworteld in diep respect voor de natuur en eeuwenoude wijnbouw. Hun zoektocht naar het perfecte terroir bracht hen naar de glooiende heuvels van Veneto, waar ze meteen een bijna magische connectie voelden. Een plek die hun hart sneller deed kloppen en hen inspireerde om wijn te maken op een manier die de aarde eert: biodynamisch, met liefde en vakmanschap.

Gemaakt van de frisse Glera-druif, groeit deze prosecco op heuvels die baden in het gouden zonlicht. In september worden de druiven met de hand geplukt, zorgvuldig verzameld in kleine kratten om hun kostbare kwaliteit te bewaren. In een kelder die naadloos opgaat in het landschap, begint het proces: een zachte persing waarbij alleen het allerbeste sap (slechts 55%) wordt gebruikt.

Met natuurlijke gisten komt de fermentatie spontaan tot leven. Na vijf maanden rijping in grote RVS-tanks volgt in het voorjaar een tweede vergisting via de Charmat-methode, die de wijn zijn verfijnde bubbels geeft. Het resultaat? Een Brut prosecco met minder dan 12 gram suiker per liter – fris, feestelijk en klaar om te schitteren.

Of je nu toost op een zwoele avond, een lichte lunch opfleurt of een frisse salade naar een hoger niveau tilt, deze prosecco maakt elk moment bijzonder. Schenk hem koel (7-9°C) en laat de magie beginnen!

Met het DEMETER biodynamische keurmerk is deze prosecco een bewijs van Diotisalvi’s toewijding aan duurzaamheid. Elke fles vertelt een verhaal van harmonie tussen mens en natuur – puur, eerlijk en met respect voor de planeet geproduceerd.

Laat je verleiden door deze sprankelende prosecco die smaakt naar zon, feest en vrijheid. Een glas vol natuur, passie en verfijning wacht op je. Bestel nu en breng de zomer naar je tafel!