PIETRATONDA (Biologisch)

PDeze 100% Fogliatonda, opgevoed op hout, is een ode aan een druif die dankzij Eleonora uit de schaduw van de vergetelheid is gehaald en opnieuw schittert op het hoogste podium. In haar handen kreeg deze vergeten variëteit niet alleen een stem, maar een nieuwe ziel—met een extra laag diepgang die voelbaar is voor wie haar het meest nabij staat.

In het glas presenteert de wijn zich vol en krachtig, met een warme houttoets die perfect verweven is met de natuurlijke structuur van Fogliatonda. De aroma’s openen met rijpe bosvruchten, zachte kruiden en een subtiele hint van gebrande amandel. In de mond is hij rond, gelaagd en gedragen door een voortreffelijke balans tussen kracht en elegantie. De tannines zijn rijp, de textuur is breed, en toch eindigt alles in een opmerkelijke finesse: een lange, zachte, bijna meditatieve afdronk.

Dit is een wijn voor iedere gelegenheid, maar vooral voor momenten van stilte en overdenking—wanneer diepgang, herinnering en schoonheid samenkomen in één glas.