Inganno Felice

Categorie: Viognier 10%, Malvasia 20%, Trebbiano 70% – Toscane, Italië

Een witte wijn waar Toscane trots op mag zijn! Met 70% Trebbiano, 20% Malvasia en 10% Viognier wordt deze blend een echt smaakavontuur. De Trebbiano groeit hier op eigen wortels – een oude traditie waarbij nieuwe planten worden gekweekt door stekken. Ambachtelijker wordt het niet!

Vinificatie: Het geheim achter de smaak
De wijn blijft maar liefst 30 tot 50 dagen op de gist liggen, met dagelijkse bâtonnage (roeren van de gist). Het resultaat? Secundaire aroma’s die zorgen voor extra complexiteit en diepte. Hierdoor ontstaat een culinaire topper met lagen van geur en smaak.

Smaakbeleving

• In de neus: De Viognier speelt een hoofdrol met zijn herkenbare, expressieve aroma’s.
• In de mond: De Trebbiano neemt het over met een volle body. De eerste indruk is licht zoet, maar eindigt strak en verfrissend.

Deze wijn heeft een prachtige balans en is een ideale match voor verfijnde gerechten. Een glas waar je keer op keer iets nieuws in ontdekt. Cin cin! 🍷✨