Een champagnehuis waar traditie en vakmanschap sprankelen! Met wijngaarden in drie van de beste gebieden van de Champagnestreek – Côte de Sézanne, Côte des Blancs en Vallée de la Marne – maakt E. Jamart unieke champagnes. De druiven worden met liefde geperst op een 140 jaar oude wijnpers. Tijdloos, toch?
Vinificatie: de kunst van perfectie
-
Malolactische gisting: Ja, zoals het hoort.
-
Zonder kou: Alles op natuurlijke temperatuur.
-
Een bijzonder oogstjaar: Alleen de crème de la crème van 2014.
-
Geduld beloont: Minstens 5 jaar rijping op de droesem voor extra diepte.
Sommeliersnotities
Bij het inschenken straalt deze champagne met een heldere, lichtgouden kleur. Het romige schuim en de verfijnde pareling maken het plaatje compleet.
De geur? Denk aan gedroogde witte bloemen zoals linde en een vleugje frisse citrus.
De smaak? Rijk, complex en met een knapperige frisheid die je blijft verrassen.
Deze vintage is een topper als aperitief en een perfecte match met vis of zeevruchten. Een glas pure klasse! 🥂✨
