Grüner Veltliner Hundschupfen

Vinificatie
De druiven worden gekneusd en ondergaan een maceratie van 8 uur in een pneumatische pers. Vervolgens vindt de temperatuurgecontroleerde gisting plaats in stalen tanks bij 19 °C.

Proefnotities
Deze wijn presenteert een onderscheidend fruitspectrum met rijpe peren, kweeperen en volle sinaasappelen, vergezeld van een hint van peper. Het is een krachtige en elegante wijn met een complex, diep gestructureerd lichaam. De smaken zijn intens en rijk, met een sterke kruidennuance. Een fijne zuurgraad completeert de harmonie van deze nobele Veltliner.